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café au lait glacé au sirop d’érable prêt à déguster
admin

Café au lait glacé au sirop d’érable

Un latte glacé à l’espresso, au lait entier et au véritable sirop d’érable.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 2 verres
Course: Boissons
Cuisine: Internationale
Calories: 176
Ingredients Equipment Method Video Notes

Ingredients
  

  • 120 ml espresso deux doubles expressos, environ
  • 400 ml lait entier bien froid
  • 40 g sirop d’érable pur environ 30 ml
  • glaçons pour servir

Equipment

  • carafe et cuillère

Method
 

  1. Préparez le café et mélangez-y le sirop d’érable pendant qu’il est encore chaud. Laissez tiédir brièvement.
  2. Répartissez les glaçons et le lait froid dans deux grands verres.
  3. Versez le café à l’érable lentement sur le lait. Remuez et servez aussitôt.

Video

Notes

Budget indicatif : café 0,80 €, lait 0,60 € (1,50 €/l), sirop 0,76 € (19 €/kg), glaçons 0,04 €. Hypothèses de courses, pas prix garantis. Nutrition estimée avec le lait entier USDA (61 kcal/100 g), le sirop d’érable USDA (260 kcal/100 g) et le café ; 1 ml de lait est assimilé à 1 g pour ce calcul arrondi. Contient du lait et de la caféine. Les alternatives végétales changent les valeurs. Repère culinaire : Maple from Canada.
Vidéo en anglais de fir3wind : Maple Iced Latte. Elle montre un espresso versé sur du lait froid moussé et du sirop d’érable ; les proportions et la mousse diffèrent de cette fiche.